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みなさんハワイでローカルのソウルフードとして親しまれている、レインボードライブインをご存知ですか?

チリビーンが有名でボリューム満点のプレートランチが楽しめる、ハワイに行ったら絶対1度は行く!という人が多いほど大人気なテイクアウト専門のお店です。

前回レインボードライブインで食べたもの。右はBEEF,Mahi,Boneless Chikenの3種が乗ったMix plate。左は確かHamburger とポテトの名前が思い出せません。
頼んでないのに、オーナーのご好意で頂いたレインボージェイブアイス
ボリュームのすごさに圧倒!でも美味しかった~!

そんなレインボードライブインのオーナー、ジムさんとは今年の6月にあることがきっかけで仲良くなって依頼、ちょくちょく連絡をしています。

そして去年の12月のホノルルマラソンに参加したナンドカフェファミリーのお友達にジムさんへのちょっとしたプレゼントを届けてもらいました。

ネオクラフト製の海の生き物詰め合わせセット!!

大人気のウニ子やジンベイも入っています!

このシャチはネオクラフトの小物の中で一番の大作!
裏にこれが何なのかを書いておきました。

ジムさん、とっても喜んでくれたようです!

後から連絡を頂き、特にウニ子が気に入ったそうでした。

さらにジムさんからお土産をたくさん頂いたのですが、

その中に私が大好きなジムさんの奥さんオリジナルのブラウニーのレシピが入っていました!

そしてさっそく作ってみました!

外はサク、中はしっとりの軽めのブラウニーです。

これがまた美味しいんですよ~!

ナンドカフェでは1月中にご予約のお客様にお年賀として、

こちらのブラウニーをプレゼントさせて頂いております。

数に限りがございますので、皆様ぜひお気軽にお問い合わせください♪

 

やっと晴れた!

と思っていたらまた少し曇り始めましたね。

もう雨はしばらくいいです。。

今朝は風も止んで、サーフィンができそうです!

気温は高いので、タッパーとトランクスでいけそうですね。

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昨夜、出張先のハワイから帰国しました。

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ホテルからの風景はこんな感じでした。

2日目にはパイプラインへ!

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シーズンも終盤でしたので、そこまで波は大きくなかったですね。

最終日には、レジェンドにも会いに行きましたよ~

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次回のブログには仕入れてきたアイテムの紹介をします!お楽しみに!