★まごわやさしい??医食同源★

こんにちは!

昨日は気温も低く雨も降っていましたが、カフェには7名様のお客様がご来店されました。

昨日のメニューは、まさに・・・「まごわやさしい」

この言葉を基に、メニューを組み立て、お客様のご年齢・こだわりに焦点を合わせカスタマイズさせて頂きました。

さて、どういう意味かといいますと・・・

「まごわやさしい」・・・

ま:豆、ご:ごま、わ:わかめ、や:野菜、さ:魚、し:しいたけ、い:芋

このそれぞれの頭文字をとったもの。この「まごわやさしい」の食材が一番日本人の体に合った食材。

最近、カロリーばかりを気にする方が多いですが、必要な栄養素を偏ることなく満遍なく摂ることも医食同源の発想ですね!

そんなことを頭に入れながら作った9種類がこちら!

お客様へも、きちんとお料理説明を毎回させて頂きますが、今回もこの「まごわやさしい」を説明し、ご紹介させて頂きました。

身体にいいもの、たくさん取り入れたいですよね☆

是非、一度NAND CAFEへ足を運んでみてください。